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有哪些河粉添加剂可以让河粉松散耐炒 你好，做河粉可以加点筋力源D型，筋道爽滑，耐炒不断条。河粉松散必须通过调整大米品种来实现。河粉要不要冲洗一下再炒，菜场买的？ 河粉不用洗，本身河粉就比较软糯，在加上河粉表面涂抹了一层油，防止河粉粘连在一起...
