背膘厚和胴体瘦肉率关系 什么是肉脂型和瘦肉型猪？

猪活体测膘有何意义？活体和胴体测膘厚部位有什么不同？ 猪的活体背膘厚与胴体瘦肉率呈高度遗传相关，且具有较高的遗传力（h2=0.5），因此，选择瘦肉型猪种都把活体背膘厚作为主选性状。通过活体测膘来间接估测瘦肉率，对于免除屠宰测定的繁重劳动，减...