何大厨核桃仁酱爆鸡丁 做回锅肉的时候最好怎么切？怎么炒出来好吃？

宫保鸡丁到底算是川菜还是鲁菜？据说宫保鸡丁起源于鲁菜，被川菜发扬光大，所以这道菜到底算是哪个菜系的呢？鸡肉丁、花生米、辣椒爆炒…这道菜叫什么？。川菜具有代表的是哪几道菜？你最拿手的是哪一道菜？大家好，我是阿丁，川菜是八大菜系之一，代表菜有传...