豌豆粒都含有什么营养

大粒豌豆和小粒豌豆营养成份一样吗？ 不说一样，也差不离。豌豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素，维生素B1.B2，烟酸等成分，含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用；富含维生素C和能分解体内亚硝...