请问卤水里加乙基麦芽酚是应该怎么添加的？添加量是多少？100斤卤水，大概卤120斤的猪尾巴！谢谢 麦芽酚在卤水中用量

乙基麦芽酚做卤菜的用量，用多少效果最好，带上比例，懂的来，有追加 乙基麦芽酚是食品添加剂，具有增香，抑制原料中的不良气味，如苦，涩，锈味道.在饮料中用量为20-50克吨.乙基麦芽酚做卤菜的用量，用多少效果最好，带上比例，懂的来，有追加 乙基...