粪代谢氮计算 净利用率公式

净利用率公式 虽然蛋白质的含量不等于质量，但是没有一定数量，再好的蛋白质其营养价值也有限。所以蛋白质含量是食物蛋白质营养价值的基础。食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法。生物价中储留氮的计算公式为A．食物氮-尿氮-粪氮 B．食物氮-粪...