自做酸奶出现水和固体分离现像还能喝吗? 鲜牛奶有固体和水分离

新鲜牛奶煮后就像豆花一样的，这样的牛奶是什么问题？ 鲜牛奶出现固体是怎么回事？ 这种现象叫做2113“水奶分离”，可能是牛奶在储运过程中包5261装受4102损，在高温下变质了。此外，酸碱度发生变化了，牛1653奶蛋白质就会凝固、沉淀，属于...