油脂过氧化值的测定时为什么没有明显的颜色变化 酸价和过氧化值变化趋势

酸价高的食物放久了过氧化值会超标吗 过氧化值是指油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。酸价高的食物说明含有的游离脂肪酸的含量大，这种食物放时间长的话，过氧化值是会超标的。测酸价过氧化值为什么用30-60的石？？？？？？？？ 也可以看看GBT...