南京小笼包面皮如何调 小笼包蒸不好是怎么回事

小笼包化成了一坨可以做丸子吗？ 肯定是不能吃了。小笼包的做法？ 小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就...