做月饼为什么要用转化糖浆，和枧水。有什么作用，不用会怎样。有什么可以代替吗 转化糖浆作用：使月饼2113的饼皮保持松软，并且5261能增强饼皮的着色4102性。可以1653用gold syrup做代替，可在超市买到syrup。常见的牌子是美...
