青菜吃起来老 为什么我烧的青菜吃起来很苦呢

为什么我烧的青菜吃起来很苦呢 青菜吃起来很苦的原因 鞣质（单宁类）、生物碱以及一些糖苷、多酚类物质都可能为植物带来苦味。在某些环境影响下（如低温、动物啃食、病害等），植物会大量合成某些代谢。经常听到青菜烧老了，请问这是什么意思？ 为什么我烧...