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蛋糕上的奶油是怎么做出来的？ 稀奶油中和剂
鲜制奶油的奶油历史 在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，...
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如何烤好泡芙 泡芙胚怎么烤
家庭烤箱泡芙的做法 酥皮泡芙 酥皮泡芙胚的正确方法，我是一名烘焙专业户，今天跟大家分享一下“酥皮泡芙的正确做法”跟其它泡芙不同的是酥皮泡芙比起普通泡芙只是多了一层酥皮，然而就是这层酥皮增添了。...
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小猴子三层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 老猴背小猴子图案蛋糕
香哈菜谱为您提供猴子蛋糕的做法图文步骤讲解，内附猴子蛋糕的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及猴子蛋糕的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。小猴子三层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 用料8寸、6寸、4寸戚风蛋糕 各一个纸杯蛋糕 2个奶油 1...
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轻乳酪蛋糕中的淡奶油能用牛奶替代吗? 轻乳酪蛋糕奶油和牛奶同时加
轻乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕。芝士蛋糕的区别和做法 轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、芝士蛋糕的区别以及做法如下：区别：芝士蛋糕应该说算是他们的统称；轻乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的12用量或更少，做法上蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。...
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![纯牛奶怎么打发？ 牛奶起泡器可以打奶油吗]()
纯牛奶怎么打发？ 牛奶起泡器可以打奶油吗
纯牛奶怎么打发 奶油怎么打起泡 两种方法2113.一种是买液体奶油 然后回家自己用打5261蛋器打发 此种方法比4102较省事 而且容易二是用两1653个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了奶油...
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![蛋清为什么能搅成白的稠的 做蛋糕时蛋清为什么搅不成糊状]()
蛋清为什么能搅成白的稠的 做蛋糕时蛋清为什么搅不成糊状
蛋清打发必须加白糖吗？为什么？ 很高兴回答你的问题，我是杰哥美食分享鸡蛋清加白砂糖打发成蛋白霜是要具备条件的。蛋清与糖的比例，糖要分时间段多次加入，还有打发蛋白的容器，做到这几点才能成功打发成蛋白霜。它们的原理是，经过物理打发蛋白，通过搅打...
