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![影响脂肪自动氧化的因素有哪些 氧化剂的活度]()
影响脂肪自动氧化的因素有哪些 氧化剂的活度
食品中水分对脂质氧化存在什么作用 油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系如下图所示，在水分活度0.33处氧化速率最低：水分活度从0-0.33，随着水分活度增加，氧化速率。维生素c会被热水杀死吗 从化学角度来说，维生素C分子中有烯二醇结构，这...
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![氧化剂与还原剂物质的量比到底有什么办法 氧化剂的量比]()
氧化剂与还原剂物质的量比到底有什么办法 氧化剂的量比
还原剂和氧化剂物质的量之比 是两个水分子中分别有一个H从1价变成0价.这是看水的结构的.单看化学方程式似乎不能直接看出来.不过可以这样理OH-作为一个根团，是水失去一个H+形成的，他是一个整体.所以OH-中的H化合价没有变.2H+得到2e-...
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氧化性物质就是氧化剂吗？还原性物质就是还原剂吗？ 氧化剂的选取
选取合适氧化剂 答案是C 因为它可以把亚硫酸氧化成硫酸，而自身还原成H2O，不产生新的杂质能否告诉我！南京管理规范的强氧化剂，强氧化剂质量如何？？ 橡胶塞不能盛放酸和强氧化剂，说明橡胶耐腐蚀性差达不到要求！为了降低压裂液的COD 值，应选取...
