氢化油酯化反应 油脂的氢化属于还原反应,有属于加成反应,生成物是纯净物对吗?

油脂氧化与氢化反应是怎么回事？ 油脂氧化就是原来的氢或其他基团中加入了氧，即被氧化.氢化就是通过加成反应加入了氢，即原来的双键三键之类的键中加了氢原子什么油脂可以发生氢化反应 在金属催化剂的作用下2113，把氢5261加到甘油三酸酯的不饱4...