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跟婆婆学的这种面食,我一顿能吃5个,秋冬吃它暖胃又解馋!
老一辈的人总是会做各种简单又好吃的美食,这是一代又一代传承下来的关于滋味的记忆。每年开春,婆婆会做一种用韭菜为馅料的美食,这种在北方被称为“韭菜盒子”的面食非常流行,要一直吃到入冬时节,韭菜收完最后一茬才会停歇,尤其是在刚过了霜降的这个季节...
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烙韭菜盒子时,记得多加这1步,韭菜不出水,外皮酥脆,超好吃
烙韭菜盒子时,记得多加这1步,韭菜不出水,外皮酥脆,超好吃!韭菜是我们生活中非常常见的食材,我家后院的园子里就种了很多,而且韭菜颇有一种无心栽“韭”,“韭”成荫的感觉,种上不怎么管它,它也会长得很好,在村子里路口道边时常都能见到韭菜的身影,...
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饺子皮版韭菜盒子的做法,酥脆不油腻,大人孩子都爱吃
饺子皮版韭菜盒子用料:饺子皮、韭菜、鸡蛋、黑木耳做法:1.木耳泡发切碎,鸡蛋打匀锅中放少量油炒散,韭菜洗净切小段加盐和木耳、鸡蛋搅拌均匀(炒鸡蛋时热锅冷油,鸡蛋凝固后炒散出锅,这样口感比较嫩滑)。2.饺子皮平铺,在中间放韭菜馅,再覆盖一张饺...