市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少 真空包装的牛肉干保质期多久

五香牛肉可以用真空包装法长期保存，因为在缺氧环境中所有细菌不能生存．______．（判断对错） 五香牛肉可以用真空包装法长期保存，因为在缺氧环境中抑制了细菌的生长、繁殖，而不是所有细菌不能生存，如厌氧性细菌在无氧的条件下也能生存．因此题干的...