吃水饺一定要喝饺子汤吗？

小的时候吃饺子，就常听大人说“原汤化原食”，但那个时候还并不了解这其中的缘由所在。在中国的饮食传统里，一直有“原汤化原食”的说法，意即在吃完水饺、捞面、捞饭等后，都要再喝点儿原汤。其实，“原汤化原食”，从“营养学”的角度看，也是非常有道理的...