什么是酶特性 专一性一种酶只能催化一种化学反应高效性酶和其它催化剂一样是通过降低反应的活化能提高反应速率的，但是酶的催化效率范围在5-17个数量级，比一般的催化剂高的多，原因有两个，一是酶可以和底物之间发生多种类型的反应，即发生共价键的重排...
