什么是酶特性 专一性一种酶只能催化一种化学反应高效性酶和其它催化剂一样是通过降低反应的活化能提高反应速率的，但是酶的催化效率范围在5-17个数量级，比一般的催化剂高的多，原因有两个，一是酶可以和底物之间发生多种类型的反应，即发生共价键的重排，二是酶与底物之间有弱的非共价键的相互作用。通过这两种方法酶更有效的降低了活化能，所以效率高。可能有点难懂，说白了就是酶的催化效率比人工催化剂要高，高得多。
酶的特性有那些？ 酶的特性1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快2、专一性3、多样性4、温和性5、活性可调节性6.有些酶的催化性与辅因子有关7.易变性 大多数酶是蛋白质，因而会被高温、酸、强碱等破坏.
酶特性与本质。。 酶的特性有：高效性、专一性、以及催化化学么应需要温合的条件。酶的化学本质是：大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
酶的特性有那些？ 酶的特性：1、酶具62616964757a686964616fe78988e69d8331333365656536有高效率的催化能力；其效率是一般无机催化剂的10的7次幂～10的13次幂。2、酶具有专一性；（每一种酶只能催化一种或一类化学反应。3、酶在生物体内参与每一次反应后，它本身的性质和数量都不会发生改变（与催化剂相似）；4、酶的作用条件较温和。（1）酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。（2）在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。温度和PH偏高或偏低，酶活性都会明显降低。一般来说，动物体内的酶最适温度在35～40℃之间；植物体内的酶最适温度在40～50℃之间；动物体内的酶最适PH大多在6.5～8.0之间，但也有例外，医学|教育网编辑整理如胃蛋白酶的最适PH为1.5；植物体内的酶最适PH大多在4.5～6.5之间。（3）过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。酶对化学反应的催化效率称为酶活性。5、活性可调节性。6、有些酶的催化性与辅因子有关。7、易变性：大多数酶都是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。拓展资料：酶的定义：催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其。
