酿酒过程中，温度对酒精的发酵过程起到至关重要的作用，我们应该把发酵温度控制在（　　） 发酵过程中温度的控制

发酵过程中温度控制不了，怎么解决 这与发酵方式有关。如：是固态发酵还是液态发酵？是好氧发酵还是厌氧发酵？什么类型的发酵罐？采用的是什么冷却方式？是发酵进行到哪个阶段温度失控？已经采取了哪些措施但仍然无效？不明确这些，无法提出建议。只能说两个...