扣碗酥肉 洛阳李记扣碗居

洛阳扣碗做法？ 1.肉去皮，切成条。用盐味精，鸡精腌制十多分钟。2.粉芡加鸡蛋打成糊和酥肉拌匀3.锅内放油，烧热后下入拌匀的酥肉，炸制金黄捞出备用4.把炸好的酥肉放入碗内，加入调制好的盐水，。孟津扣碗脯肉的做法 食材　主料　带皮肉　500g...