脆煎饼果子！我做的煎饼果子别人都说不脆，不好吃，有大佬知道怎么才能让煎饼脆吗？ 多烤一会，并且在和面水的时候，加一两个鸡蛋，就会酥脆很多。为什么摊煎饼果子的时候面成一坨坨的摊不开？ 这是面糊2113太黏，可以兑入三分5261之一或一半的“熟...
