王老师你好！我公司，主要进行蔬菜清洗，火锅底料加工，冰淇淋加工，现在不清楚都需要上什么实验设备？ 蔬菜饮料加工实验

有做蔬菜汁乳酸发酵饮料配方研究的吗？ 蔬菜汁饮料类一般为均匀混浊的汁液，允许有少量微小悬浮肉质，静置后允许轻度分层，浓淡适中，汁液黏稠适度，应具备该新鲜蔬菜原料的色泽、滋味。常用作加工蔬菜汁的原料有番茄、胡萝卜、芹菜、荷兰芹、菠菜、冬瓜、莴...