你忍得了？这些美食太诱人了隔着屏幕口水都要流出来了！
9月21日，以“美味农家乐，回归乡土情”为主题活动的阿克苏市首届农家乐地标性文化美食大赛在阿克苏市艺和园农家乐拉开帷幕。
地委委员、行署副专员常玉轩；市委副书记、市长吾拉木江·热依木；市委副书记、常务副市长潘万峰；市委常委、副市长、杭州市援疆指挥部副指挥长袁建强；副市长庄永宏等领导出席活动。
常玉轩对阿克苏市大力培植和发展农家乐文化美食活动给予了充分肯定，他指出，要把旅游和美食有机结合起来，在发展现代旅游业的同时找准定位，明确思路，利用资源优势，发展集购物、美食、休闲、娱乐、旅游、住宿等为一体的旅游服务业，将资源优势转变为经济优势，推动旅游发展从资源依赖型向资本驱动型转变；以“旅游+美食”推动阿克苏旅游业与相关行业和领域融合发展，鼓励发展农业旅游、生态旅游、美食旅游、购物旅游等旅游新模式，促进旅游业进一步发展，引领旅游消费转型升级。同时，勉励当地政府加大对涉旅企业的关心和扶持力度。
潘万峰强调，要以此次美食大赛活动为契机，促进文化旅游经济与地方特色餐饮文化相结合，促进旅游餐饮行业进一步明确方向、调整结构、不断创新、在经营形式、就餐环境、餐饮功能、管理模式和活动内容上不断创新。在积极推广优秀餐饮文化的同时，为文化旅游搭建沟通交流的平台，推动文化旅游餐饮绿色发展，促进旅游业全域、全季、全时发展，最终拉动全市旅游和餐饮经济的增长。
在比赛现场，各农家乐纷纷亮出绝活，大盘土鸡、刀郎烤鱼、烤全羊等地方特色美食，让游客们赞不绝口，流连忘返。
游客白梦说：“我是从苏州来阿克苏的，新疆的美食不仅地道，味道也特别棒，每道菜都有自己的风格特点，全国各地的人都喜欢吃新疆美食。”
活动中，评委嘉宾将根据菜品的品相、口感，农家乐经营诚信度等进行现场综合打分，最终评选出了金牌农家乐地标性文化美食3家，银牌农家乐地标性文化美食5家，铜牌农家乐地标性文化美食6家，优质农家乐地标性文化美食8家。
参赛厨师王永平说：“很高兴能参加这个比赛，我今天准备了两道菜，一道是凉拌鲫鱼，一道是特色双椒鸡，不仅是想跟其他同行切磋厨艺，也想让更多外地游客，品尝到地道的阿克苏美食。”
据了解，首届农家乐地标性文化美食大赛活动是阿克苏市“冰火丝路 天山水城”文化旅游节系列活动之一，也是第十批杭州市援疆干部人才服务第二故乡阿克苏，驰援当地文旅业态发展的旅游援疆项目之一。在当天的赛事活动中，地市两级领导还为农家乐协会成立剪彩、揭牌。农家乐协会及农家乐个体，分别为杭州市援疆指挥部和指挥部产业组赠送了锦旗，以表达杭阿两地深厚的情谊。
阿克苏市融媒体中心 张凤 李思宇
