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如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

2020-09-24新闻11

生活中常常会遇到这样的情况,买菜买多了,一时半会吃不完,有的菜时间一长炒着就不好吃了。试试这样做,清脆爽口,好吃下饭。

朋友们,大家好!感谢阅读我的美食文章,茫茫人海,遇见就是缘分。今天既将分享的是:如果你家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口,好吃下饭。

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

前几天,我家女儿参加了一个什么抽奖活动,抽中了两百元的菜。提回来打开一看,有十来种菜吧,其他的菜还好,唯有西兰花的花都变成黄颜色了,大家都知道,西兰花变成这样,无论是炒还是凉拌都不好吃了。

遇到这种情况怎么办?请你不要着急,也不要扔掉,把西兰花上面的黄花通通给它弄掉,掰成小朵,清洗干净焯水,控干水分,酱油,醋熬一熬,放凉后把西兰花泡上,泡上一晚上就是好吃的小菜了。平常的芹菜疙瘩呀!白菜帮子呀!包包菜,黄瓜呀!焯一下水放凉,随时都可以泡上,酱油,醋也不会浪费,菜也不浪费,是不是一举两得呀?会过日子的你快来看看我的做法吧。

【油焖泡菜】

美食食材:西兰花,紫甘蓝,青椒,芸豆,鲜姜,大蒜,花椒,八角,香叶,酱油,醋制作方法

1,首先把西兰花上面的黄花处理一下,掰成大点的朵,放到盆里,抓上一把面粉清洗干净控水,紫包菜,芸豆清洗干净。

锅里烧水,水开下入少许盐,油,把所有食材焯水后,捞出放凉。

紫包菜可以不用焯水,但必须把表面上水晾干,如果晾不干的话,容易坏。

(抓把面粉清洗蔬菜,洗的更干净,因为面粉有很强的吸附力,可有效的将蔬菜上的农药残留,虫卵去除)

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

2,热锅凉油,放花椒30粒,八角一个,几片香叶扁炒一下,倒入酱油400克,150克醋,煮开放凉。

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

3,找一个干净无水无油的瓶子,把焯好水的菜装进去,(瓶子小的可以多找几个,放冰箱冷藏即方便还好吃)中间也放点姜和蒜,这样会更入味。

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

4,晾凉的料汁倒进去,放入冰箱冷藏,过一晚上就变成了好吃下饭的小菜了。

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

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5,昨天晚上做的,今早上拿出来吃,已经很好了,清脆爽口,好吃下饭。

如果您家里的菜蔫了,炒着不好吃,试试这样做,清脆爽口好吃下饭

朋友,这样做即响应了国家的号召,勤俭节约。有为我们的小家庭节约了开支,何乐而不为。秋天是流感高发期,饮食上一定要注意,蔬菜焯水会消灭病菌,吃着更健康。我是博味入疆。今天的分享就到这,喜欢的朋友就关注,点赞哦,如果您有更好的做法,欢迎留言,前进的路上我们一同前行。#9月吃什么# #你好,秋分#

#烹饪#焯水#酱油

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