鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富，是一些维生素、矿物质的良好来源。而且这些营养物质易于吸收，且脂肪含量低，所以吃鱼肉不仅满足人们的营养需求以及口腹之欲，也不用担心会长肉。中国是美食大国，鱼的蒸炸煎煮炖等多种做法，会变成各种不同味道的美食，满足不同人们对味道的需求。不同的人有不同喜爱的做法，做出来的鱼在味道、口感、营养价值保留情况的都不一样。不过想要最大程度保留鱼肉的营养价值，又能保证肉质鲜嫩、口感爽滑，那么最好的做法就是清蒸了。
清蒸鱼
做清蒸鱼时，我们为了保证肉质的鲜嫩，所以清蒸的时间不会太长，因为时间不够，所以鱼肉就会很难入味。这样就不会做出美味的清蒸鱼。除此之外，鱼肉本身会带有腥味，鱼肉虽然经过处理，但是并不能将鱼的腥味完全消除。这就造成，很多人做出的清蒸鱼鱼肉不鲜嫩，还会有腥味。那么我们该如何去做清蒸鱼呢。其实做清蒸鱼时，很多人少了一个步骤，所以做出的清蒸鱼不好吃。
清蒸鱼
做清蒸鱼时，不能缺少的一步就是加入炒酱油和豉油。酱油可以增加咸味，豉油能够去腥，清蒸鱼时，加入这两种，就可以增加鱼肉口感的鲜美。除了知道这些外，还要知道它们的正确使用方法，不少人都是直接将酱油与豉油淋到蒸好的鱼上，油的热度掌握不住就没办法激发出其咸味与鲜味。所以，解决这种问题的最好办法就是先将酱油与豉油炒一遍，以保证味道的鲜美。下面就看看具体做法吧！
清蒸鱼
第一、将买来的鱼处理干净，尤其是鱼鳃和鱼肚子里的黑色部分，等将鱼处理好后，再用清水冲洗一遍，沥干水分后，往鱼里面加入生姜片和料酒，均匀涂抹后腌制十五分钟左右。
第二、准备蒸锅，倒入适量的清水烧开，等水烧开后，把腌制鱼时出现的水分倒掉，然后将装着鱼的盘子一起放入锅中，大约蒸七分钟后，将盘子里的水分和姜片都倒出，重新往里面加入新的生姜片和葱段，继续蒸五分钟。
第三、在蒸鱼时，我们把很多人少了的那一步完成，取一个炒锅，倒入适量的油，等油烧热后，加入葱姜蒜煸香，然后加入适量的酱油、豉油还有食盐，翻炒均匀，最后直接淋在蒸好的鱼上面。这时又鲜又嫩的清蒸鱼就做好了，吃起来一点都不腥。
清蒸鱼
大家学会了吧，以后在做清蒸鱼时就用这方法，清蒸鱼又鲜又嫩，还没有腥味。今天就给大家分享到这，希望此次分享能帮助到大家！欢迎大家转发、分享、点赞，也欢迎大家在评论区讨论留言哦，您的每一个举动都是对小编的支持。#清蒸鱼#鱼肉#酱油收藏
清蒸鱼
做清蒸鱼时，不能缺少的一步就是加入炒酱油和豉油。酱油可以增加咸味，豉油能够去腥，清蒸鱼时，加入这两种，就可以增加鱼肉口感的鲜美。除了知道这些外，还要知道它们的正确使用方法，不少人都是直接将酱油与豉油淋到蒸好的鱼上，油的热度掌握不住就没办法激发出其咸味与鲜味。所以，解决这种问题的最好办法就是先将酱油与豉油炒一遍，以保证味道的鲜美。下面就看看具体做法吧！
清蒸鱼
第一、将买来的鱼处理干净，尤其是鱼鳃和鱼肚子里的黑色部分，等将鱼处理好后，再用清水冲洗一遍，沥干水分后，往鱼里面加入生姜片和料酒，均匀涂抹后腌制十五分钟左右。
第二、准备蒸锅，倒入适量的清水烧开，等水烧开后，把腌制鱼时出现的水分倒掉，然后将装着鱼的盘子一起放入锅中，大约蒸七分钟后，将盘子里的水分和姜片都倒出，重新往里面加入新的生姜片和葱段，继续蒸五分钟。
第三、在蒸鱼时，我们把很多人少了的那一步完成，取一个炒锅，倒入适量的油，等油烧热后，加入葱姜蒜煸香，然后加入适量的酱油、豉油还有食盐，翻炒均匀，最后直接淋在蒸好的鱼上面。这时又鲜又嫩的清蒸鱼就做好了，吃起来一点都不腥。
清蒸鱼
大家学会了吧，以后在做清蒸鱼时就用这方法，清蒸鱼又鲜又嫩，还没有腥味。今天就给大家分享到这，希望此次分享能帮助到大家！欢迎大家转发、分享、点赞，也欢迎大家在评论区讨论留言哦，您的每一个举动都是对小编的支持。
