国外的阿道夫博士曾在沙漠中进行一个著名的实验，让几个参加实验的人在沙漠中行走到脱水状态，然后给他们喝水，他们喝了一些之后就再也喝不进去了。
为什么会这样呢？分析原因，首先要弄清楚脱水和口渴的机理。
我们最口渴的时候，身体已经进入脱水状态，体温会异常上升，于是为了将体温恢复正常值，身体开始大量排汗。
人的体温通过排汗和皮肤血管的扩张进行调节。体温的变化不仅会使皮肤血管扩张，身体血液的分布也会发生相应的变化。胃肠等消化系统的血液量减少，血液多被传送到四肢用于调节体温。
在人脱水时，大量补充水分，血液中的渗透压下降，细胞内外的渗透压产生压差，可能引起细胞的功能障碍。因此，当渗透压达到一定值，渗透压感受器再次启动，发出“不需要再饮水”的指令。
因此，我们不能等身体发出“口渴”的信号时再喝水，应该及时补充水分。
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