此物和排骨一起炖，隔三差五吃一次，清血管排宿便，身体越来越好
海带是我们日常生活中比较常见的一种海藻类食品，烹饪方式多种多样，像凉拌海带丝，海带汤等等，都营养又鲜美。今天小编给大家分享一道海带排骨汤，非常适合在寒冷干燥的季节食用。海带可以御寒，最近天气越来越冷，隔三差五喝一次海带汤最合适了。
海带的营养价值极高，都知道的就是海带含有丰富的碘，可以预防“大脖子病”，常吃海带还可以清血管，促进肠胃蠕动，排出肠道垃圾，从而控制体重，不会轻易长胖。排骨和海带一起炖，可以强筋健体，增强体质，从而增强免疫力，在这寒冷的季节中不感冒。此物和排骨一起炖，隔三差五吃一次，清血管排宿便，身体越来越好。接下来看一下具体做法吧。
【海带排骨汤】
食材：排骨500克、海带400克、姜1块、葱一小段、料酒适量、盐适量、糖少许、醋少许、大蒜4瓣
烹饪步骤：
步骤1：准备1斤排骨，洗干净，放进锅中，加入适量冷水，烧开焯水去除血水和腥味；
步骤2：海带洗净切成块，放在水中浸泡1个小时；
步骤3：姜切片、葱切段，蒜切片，备用；
步骤4：锅中放入焯好水的排骨，放入海带，加入姜片、葱段、蒜片、2勺料酒、少许醋；
步骤5：加入适量清水，水里没过海带和排骨即可，大火烧开；
步骤6：转为小火继续煮50-60分钟，时间到了把少许白糖放进去提味，再加入适量盐，搅拌均匀即可。
【小贴士】
1、加醋不仅可以去腥还可以让排骨里的钙、铁等微量元素溶解出来，营养更高，汤更鲜；
2、海带比较咸，可以切成块后，放在水中浸泡一两个小时；
3、排骨要冷水焯水，可以把排骨的腥味和血水去除。#排骨#海带#海带汤收藏
【海带排骨汤】
食材：排骨500克、海带400克、姜1块、葱一小段、料酒适量、盐适量、糖少许、醋少许、大蒜4瓣
烹饪步骤：
步骤1：准备1斤排骨，洗干净，放进锅中，加入适量冷水，烧开焯水去除血水和腥味；
步骤2：海带洗净切成块，放在水中浸泡1个小时；
步骤3：姜切片、葱切段，蒜切片，备用；
步骤4：锅中放入焯好水的排骨，放入海带，加入姜片、葱段、蒜片、2勺料酒、少许醋；
步骤5：加入适量清水，水里没过海带和排骨即可，大火烧开；
步骤6：转为小火继续煮50-60分钟，时间到了把少许白糖放进去提味，再加入适量盐，搅拌均匀即可。
【小贴士】
1、加醋不仅可以去腥还可以让排骨里的钙、铁等微量元素溶解出来，营养更高，汤更鲜；
2、海带比较咸，可以切成块后，放在水中浸泡一两个小时；
3、排骨要冷水焯水，可以把排骨的腥味和血水去除。
