砂仁是一种养生中药材，民间常常使用砂仁来制作各种好吃的滋补食物，砂仁炖排骨、砂仁鲫鱼汤、砂仁炖腰子等等，用砂仁来熬煮食物不仅能够去腥增香味，重要的是，辛温燥湿的砂仁还能够防食物滋腻碍胃，可以说说既美味又养生的食物了。
砂仁本来就属于姜科植物，阳春砂的干燥果实，阳春砂一般能够长到高达米左右，人一没进去就找不着影，天然就是一帘青纱帐，在炎炎夏日，阳春砂开出淡白色的小花，惹眼的很，而时间一推到8、9月光景，日照渐渐减少，阳春砂结的果实砂仁就在地下渐渐成熟。
秋季采收砂仁并不困难，将砂仁从土地中翻出来，洗干净后晒干，待水分脱尽之后布包后捶打，直到砂仁砸成细末后就可以入药使用。
生砂仁味道辛、温，能够入脾经、胃经、肾经，主要的功效是化湿行气，温中止泻的功能。《药性论》中认为砂仁“温脾暖胃，主冷气腹痛”，并认为砂仁温中暖脾的作用是用来治疗休息痢的重要机制。
砂仁辛温、宽中行气，入脾经、胃经，散寒止痛，温中暖胃的作用与砂仁中含有的挥发油物质相关，其挥发油中主要还有的龙脑、乙酸龙脑酯是增强肠胃蠕动功能，防治胃肠积气的重要药物，这在现代实验医学中已得到证实。
砂仁温中行气，辛温暖脾的功效使得砂仁还有止呕吐、止泻的功效，患者若是出现严重的呕吐腹泻症状，单服生姜不见效的情况之下可以大剂量使用砂仁加服附子温中暖脾，效果也是较好的。
最有意思的是，砂仁温中行气，治疗中焦虚寒的功效使得砂仁在治疗妊娠呕吐疾病时能够有较好的效果。其强大的温中暖脾安胎的效果受到许多医家的青睐，《济生方》收录“缩砂散”一方，苏子与白术同用，既能利脾胃，又能够健脾安胎，效果非常。而泰山磐石散方除使用温中理气的砂仁、白术之外，人参、熟地滋阴养血也是非常重要的作用。#砂仁#功效#养生收藏
砂仁辛温、宽中行气，入脾经、胃经，散寒止痛，温中暖胃的作用与砂仁中含有的挥发油物质相关，其挥发油中主要还有的龙脑、乙酸龙脑酯是增强肠胃蠕动功能，防治胃肠积气的重要药物，这在现代实验医学中已得到证实。
砂仁温中行气，辛温暖脾的功效使得砂仁还有止呕吐、止泻的功效，患者若是出现严重的呕吐腹泻症状，单服生姜不见效的情况之下可以大剂量使用砂仁加服附子温中暖脾，效果也是较好的。
最有意思的是，砂仁温中行气，治疗中焦虚寒的功效使得砂仁在治疗妊娠呕吐疾病时能够有较好的效果。其强大的温中暖脾安胎的效果受到许多医家的青睐，《济生方》收录“缩砂散”一方，苏子与白术同用，既能利脾胃，又能够健脾安胎，效果非常。而泰山磐石散方除使用温中理气的砂仁、白术之外，人参、熟地滋阴养血也是非常重要的作用。
