很多人在控制饮食减肥过程中，会遇到这样的问题：明明吃得不多，为什么不瘦反胖？
比如：早饭成了2个包子，午餐土豆丝盖饭，晚上要加班来份老坛酸菜……看上去吃得也不多啊，怎么一上称又胖了呢？
原因很简单，因为吃得“不合格”啊。至于为什么不合格，看完这篇文章你可能会恍然大悟。
一、白粥＋咸菜：传统吃法不一定对
减肥期间，没事喝点粥？没毛病！毕竟啊，稀稀拉拉一大碗，喝个两三碗，热量不会太高，还有满满饱腹感。放在早上，白粥再配点小咸菜，这岂不是有滋有味的搭配？
真是成也“热量低”败也“热量低”。很多人以为喝粥热量低，配点咸菜就完事了。但其实每天就光喝这个，这不就是变相节食吗？暂且不谈营养成分单一，腌制的小咸菜中，一般都含有过多亚硝酸或者黄曲霉毒素，给自己的器官组织增添负担，简直就是自己给自己找不痛快啊。
喝粥减肥就有这样一个问题，因为它虽然热量低，当下饱腹感强，但其升糖指数比较高，也就是说，容易让人很快感到饿。
之前也给大家说过了，减肥这件事，不是说一味减少摄入热量就会瘦，而是要在控制总热量摄入的前提下，保证营养膳食平衡。这样才会健康地瘦：非要喝粥的话，喝杂粮粥吧，把咸菜替换成水煮蛋或者蔬菜，都比咸菜有利于减肥。还健康。
二、土豆丝盖饭：超级碳水大餐
中国居民膳食指南的第一条指出：食物多样，谷类为主，粗细搭配，其中的谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯等。
显而易见，土豆跟米面是同类的食物，淀粉含量非常高。此外土豆还是一款营养丰富的主食，含有较多的钾以及丰富的维生素C。
每100克土豆中，87%都是碳水化合物，蛋白质只有11%，脂肪占2%。而米饭呢，碳水化合物占比89%，蛋白质9%，脂肪同样是占比2%。
中午来一碗土豆丝盖饭？真的不建议。米饭+土豆=2份主食，搭配食用时淀粉比例过大，而蛋白质、维生素等严重不足，属于错误的高碳水化合物吃法。清楚认识到土豆不是蔬菜这一点，你就再也不会每餐随随便便吃两份主食了。
三、汉堡+炸鸡：热量爆表谁吃谁胖
汉堡+炸鸡就更不用多说了。虽然所谓金拱门套餐非常省心、但是你要知道，汉堡+薯条+炸鸡+可乐之类，这简直就是热量炸弹啊！
一般来说，一个汉堡热量为650大卡，而你跑一个小时才能勉强消耗掉这些热量。
还不止是其中含有的的油脂，这些食物的碳水化合物含量也是超高的！（炸鸡用的淀粉、汉堡、薯条等）碳酸饮料、可乐什么的也是，基本就是糖，经常吃这个你要怎么瘦？
四、蛋糕+奶茶：甜死人不偿命
当蛋糕遇上奶茶，哦，小仙女们要疯掉了吧。奶茶蛋糕肥皂水，胖成小李别后悔……这些食物组合在一起对减肥真的很不友好。
为啥呢，看看其中的原料就知道了：蛋糕的主要原料一般为鸡蛋（蛋白质），奶油、脂质，小麦、面粉、砂糖、蜂蜜等做成的精制碳水化合物。西式蛋糕奶油、黄油（脂肪）多，比如拿破仑酥和起司蛋糕；中式、日式蛋糕则是碳水多的代表，比如红豆饼和绿豆糕。
而一克脂肪9大卡，碳水化合物和蛋白质则为每克为4大卡。看上去可能会好一点点的中式、日式糕点，往往会加入许多糖，所以也不太适合减脂人士。
至于奶茶？即便你选了无糖，但不要忘了，配料里也会有糖哦，比如珍珠、椰果、红豆、燕麦、布丁、奶霜里也有糖哦。
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原以为自己是易胖体质，实际上是吃的食物都不合格所致。所谓，胖从口入，不是没道理的~聪明的吃东西，不饿肚子也能瘦哦~
