哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
很多人反映，小孩子爱吃肉，但是家里大人把肉炒的太硬，导致孩子们不爱吃了，这怎么办呢，不要担心，小厨来教你做一款小孩大人都无法抵抗的美食—牙签肉。
首先我们要先将牙签用温水泡一泡，这样就可以防止在炸的过程中，牙签糊了。然后选用上好的猪里脊肉或者是牛里脊肉，这里我们就以牛里脊肉来说。
牛里脊洗干净控干水分切成片，放入一勺生抽，蚝油，奥尔良腌料，玉米淀粉，动手抓拌均匀，腌制20分钟，一定要腌一下，这样里脊肉才能更入味。吃起来才会更加鲜嫩。
腌制好之后，我们将每片牛里脊肉用牙签重叠穿起来，然后起锅烧油，油温六成就可以下锅，用小火慢炸，全部炸干之后捞出控油备用。
锅中留少许油，然后放入蒜末，辣椒粉，孜然，芝麻，把它们全部炒香，炒香后放入牙签肉，搅拌均匀，让它们每一个都沾上，然后就可以出锅盛出了。你在吃牛肉的时候塞牙的话，还可以用牙签剔一踢。是不是很简单，你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏起来吧！
#里脊肉#牙签肉#腌制收藏
腌制好之后，我们将每片牛里脊肉用牙签重叠穿起来，然后起锅烧油，油温六成就可以下锅，用小火慢炸，全部炸干之后捞出控油备用。
锅中留少许油，然后放入蒜末，辣椒粉，孜然，芝麻，把它们全部炒香，炒香后放入牙签肉，搅拌均匀，让它们每一个都沾上，然后就可以出锅盛出了。你在吃牛肉的时候塞牙的话，还可以用牙签剔一踢。是不是很简单，你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏起来吧！
