哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
之前小厨就一直就想来跟大家聊一聊这糖醋界的代表，因为之前曾说过红烧界的扛把子，那么肯定的要说一说这糖醋界的代表美食了，那就是糖醋排骨。
但是今天小厨要说的这个糖醋排骨，可不是真的排骨哦，而是用土豆和红烧肉做的糖醋排骨，具体的做法，就跟小厨来看一看吧！
首先我们准备一个土豆，清洗干净，切成条，将五花肉切成大大的薄片，然后取出一片五花肉平铺在桌上，将土豆放在中间，然后再从一边卷起来，用牙签固定住，全部做好之后，放在一边留着备用。
起锅刷油，油热后，将五花肉卷放入锅中，煎至两面焦黄盛出。在另起锅烧油放入冰糖，炒出枣红色，然后在下入排骨卷翻炒均匀。然后我们再加入适量的水，米醋2勺，一小勺的盐，再加入少许的胡椒粉，用中小火炖上10分钟左右，然后用大火收汁。
最后汤汁收好之后盛出，再撒上白芝麻，去掉牙签，一道不用吐骨头的糖醋排骨就完成了，酸甜可口，大人小孩都非常的喜欢，你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏起来吧！
