说到猪肉呢，相信大家都经常吃了，由于最近的肉价猛涨，猪肉一斤都20多块钱了，大家都感觉吃肉都吃不起了！但生活还得继续，于是呢，天健就攒了一个星期的零花钱，终于买回来一块重达1斤的五花肉！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿这块五花肉给大家分享一道简单美味，好吃又下饭的做法，爱吃肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：五花肉1块，鸡蛋1个，青红椒各1根，豆腐1块，大葱1段，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，番茄酱2汤匙，面粉30克
第一步：将五花肉清洗干净，然后切成约2毫米厚的薄片，切好之后装入汤盆中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，打入1个鸡蛋，然后用手抓匀，抓匀后放入30克面粉，再次用手抓匀，然后腌制一会备用！
第二步：将青红椒去蒂，去籽，然后切成小块，再将生姜切片，大蒜切片，大葱切片，切好之后，全部一起装入盘中备用！
第三步：把豆腐切成小块，然后起锅加入清水，加入1茶匙食盐煮沸，水煮沸后，将豆腐放入锅中，焯水30秒，然后捞出沥干水分备用！
第四步：起锅加油烧热，然后将腌制好的五花肉，一块一块的放入锅中，炸熟至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！
第五步：锅内留底油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入豆腐翻炒均匀，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙番茄酱，然后轻轻的翻炒均匀，再倒入1碗清水，煮开后再倒入炸好的五花肉，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮3分钟！
第六步：焖煮3分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，这时揭开锅盖，淋入少许水淀粉，放入青红椒块，再翻炒均匀，青红椒断生后即可出锅装盘！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【香焖五花肉】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
#五花肉#豆腐#蚝油收藏
第一步：将五花肉清洗干净，然后切成约2毫米厚的薄片，切好之后装入汤盆中，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，打入1个鸡蛋，然后用手抓匀，抓匀后放入30克面粉，再次用手抓匀，然后腌制一会备用！
第二步：将青红椒去蒂，去籽，然后切成小块，再将生姜切片，大蒜切片，大葱切片，切好之后，全部一起装入盘中备用！
第三步：把豆腐切成小块，然后起锅加入清水，加入1茶匙食盐煮沸，水煮沸后，将豆腐放入锅中，焯水30秒，然后捞出沥干水分备用！
第四步：起锅加油烧热，然后将腌制好的五花肉，一块一块的放入锅中，炸熟至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！
第五步：锅内留底油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入豆腐翻炒均匀，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙番茄酱，然后轻轻的翻炒均匀，再倒入1碗清水，煮开后再倒入炸好的五花肉，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖煮3分钟！
第六步：焖煮3分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，这时揭开锅盖，淋入少许水淀粉，放入青红椒块，再翻炒均匀，青红椒断生后即可出锅装盘！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【香焖五花肉】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
