几道聚会都拿手的家常菜，好吃不重样，营养够丰富，上桌被抢光
豆豉鲮鱼油麦菜
1.洗净切段
2.准备好豆豉鲮鱼，可以把鱼撕小块，
蒜香蒸茄子
1.准备茄子2个，削皮，切小块
2.切好用水泡一下，这样的茄子不涩，颜色也好看
3.把辅料切好
4.把所有调料合一起拌匀
5.泡过的茄子装盘，辅料倒上面，下一步是蒸（茄子有点多好挤）
6.蒸好就是这样了
蒜泥白肉
1.将带皮五花肉洗净放入锅里加入足够的水，随后加入生姜大葱八角花椒粒盖上锅盖开大火，开锅后撇去浮沫改中火煮20分钟左右即可关火，关火后焖十分钟即可捞出
2.捞出后放盘子里自然晾凉
3.趁这时将大蒜切末放入碗中，同时将辣椒粉和熟白芝麻也放入碗中待用
4.锅里放入适量的油烧热后加入花椒粒煸一下随后关火捞出花椒粒即可将热油浇在步骤3的碗里
5.将油浇在碗里后用勺子搅均匀，随后加入2勺酱油，1勺香油，1勺陈醋和适量的盐搅拌均匀备用
6.五花肉凉了后切薄片，越薄越好
7.将切好的五花肉摆在盘子里
白菜猪肉春卷
1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。
2.猪肉剁成肉馅。
3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
4.买来做好的春卷皮。
5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。
6.然后慢慢向上卷皮。
7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。
8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。#茄子#花椒粒#豆豉鲮鱼收藏
2.捞出后放盘子里自然晾凉
3.趁这时将大蒜切末放入碗中，同时将辣椒粉和熟白芝麻也放入碗中待用
4.锅里放入适量的油烧热后加入花椒粒煸一下随后关火捞出花椒粒即可将热油浇在步骤3的碗里
5.将油浇在碗里后用勺子搅均匀，随后加入2勺酱油，1勺香油，1勺陈醋和适量的盐搅拌均匀备用
6.五花肉凉了后切薄片，越薄越好
7.将切好的五花肉摆在盘子里
白菜猪肉春卷
1.白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。
2.猪肉剁成肉馅。
3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
4.买来做好的春卷皮。
5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。
6.然后慢慢向上卷皮。
7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。
8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。
