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40岁女人的1人食,悄悄走红朋友圈,网友:精致,与年龄无关

2020-09-04新闻15

一个人吃饭,总是可以随心所欲!

突然不想吃中式的菜或饭什么,就来个中西合璧的一人食吧!

咸蛋黄华夫饼+自制酸奶+麦片+黑糯玉米,香喷喷的,简单又好吃!

华夫饼,也叫格子饼,其实可以算是一种快手小蛋糕。以前想吃的时候,只能去西餐厅,又贵又不方便。

现在发现,其实做法很简单呀,只要有个早餐机,随手调个面糊,3分钟做一个,很快!

而且,想吃什么味就做什么味,自己做,味道百变又随心!

晒朋友圈,网友:女人的精致生活,与年龄无关!人到40,依然可以美好!

自从做过一次华夫饼以后,我就迷恋上了。每隔一段时间,就会突然想吃,立马动手就做,很是满足。

尝试着做过很多种做法,好几种口味,换个食材换种做法,常常有不同的惊喜,让人心生欢喜!

也许,这就是很多人迷上DIY烘焙的原因吧,满满的幸福感和成就感!

今天,别出心裁在面糊里加了点咸蛋黄,哇,真是太香了!整个厨房飘满了香气,垂涎欲滴啊!

咬一口,表面酥脆,内在柔软,温热的口感,散发出阵阵浓郁的奶香、蛋香、烤饼香,淋点酸奶,加点水果或果干之类的,还是一顿很好的下午茶小点心!

一口就上瘾,深感岁月无限美好!

酸奶是我自己做的,没有加糖,没有任何乱七八糟的添加剂,顺滑细腻,好吃营养!

因为没有任何调料,所以裸酸奶自然是不好吃的,我一般会加点麦片,或水果,或果干,或坚果等,又香又美,做一次,可以吃3~5天,早餐吃特别方便!

材料:鸡蛋1个,牛奶30克,细砂糖25克,低粉55克,无铝泡打粉1/4小勺(1克左右),油15克,咸蛋黄2个

做法:

1.牛奶先倒入一个大盆中。

2.再加入配方中除了咸蛋黄以外的全部材料。

这里的油我用的是植物油,如果喜欢黄油的,需要事先融化。

1克泡打粉比较少,一般用电子秤很难称,所以我用的是烘焙专用的勺子。

3.用手动打蛋器搅拌均匀,得到均匀细腻的面糊状态。

4.咸蛋黄2个,如果是冷冻的,可以用微波炉解冻2分钟。

5.把咸蛋黄切碎。

6.咸蛋黄碎加入到刚才的面糊中。

7.搅拌均匀。

8.早餐机换上华夫饼模具,预热3分钟,同时左边的小蒸锅内加点水,把黑玉米也热一下。

黑玉米这个东西质地坚韧,煮一次不容易,需要用高压锅煮半小时。所以,我一次多煮几根,然后放冰箱慢慢吃,时间长可以冷冻,想吃的时候拿出来热一热,就很方便了,节约能源。

9.预热结束,舀一大勺到早餐机内,盖上盖子。

面糊别太多,否则会溢出机子。

10.大约3分钟,打开盖子,华夫饼就好了。

想颜色深一些,就时间长一些,想嫩一些,就时间短一些,自己控制就好。

最后,取出玉米,倒一杯自制无糖酸奶,撒一些麦片,很有西式风情的一餐哦!

#女性养生

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