夏天夏天悄悄过去,秋天的脚步正在靠近~
俗话说:“一夏无病三分虚。”一整个夏天,体内积攒了不少暑气湿气,再加上爱吃冷食冷饮,脾胃难免受损。
而且,天热时大家都没少出汗,汗出多了,阳气耗损,身体也会变虚。
所以,夏天一过,就要补补虚了!
入秋后养生,宜清补,不宜大鱼大肉。一些清淡的素食,就是很好的滋补食材,下面小编给大家介绍几样~
吃1果,助眠养血
《本草纲目》中说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”
龙眼最擅长补气血,很适合气血亏虚的人食用。
值得一提的是,大多数补气血的食材,都是通过走肝或肾这两条经络起作用的。龙眼则另辟蹊径,它走的是心、脾、胃这三条经络。
因此,龙眼在补气血之余,还能补益心脾、助眠安神。
如果你平时有失眠、健忘、头晕、心慌等现象,那你可以吃点龙眼,既补充气血,又安神解忧。
注意:
龙眼也有它的偏性。体质偏寒、气血亏虚的人,可以适当多吃点;体质偏热、容易上火的人,最好少吃点,建议每天不超过10颗。
这个季节,新鲜龙眼可能不太当季了。没关系,你还可以选择干品桂圆,它的药用价值相对还更高些。
桂圆,可以当零食干嚼,可以用来煲汤煮粥,还可以拿来泡茶。
Tips:
购买的时候,推荐大家选择带壳的桂圆,它相对比较卫生,也不用担心有食品添加剂的问题。
吃2菜,补肾健脾
1. 山药
山药有“平价人参”的美誉,看看中医是怎么夸它的:
“上能养肺、中能补脾、下能益肾,补而不滞、滋而不腻、温而不燥。”
山药能补肾补虚。《神农本草经》记载,山药能“补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。”
山药还能补养脾胃,适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用,它还可以改善腹泻、大便稀薄等症。
夏末初秋,吃点山药,补脾胃的同时也能补虚、增强抗病能力,对身体很有好处。
Tips:
山药有怀山药(淮山)和广山药两种,怀山药质量好,可药用,广山药则多作膳食用。
怀山药,干品药效更好,用来煮水喝可缓解感冒咳嗽,药房就能买到。
注意:
①山药助湿,体内湿气重的人,不宜长期食用新鲜山药;
②山药有收敛的作用,便秘的人最好少吃。
2. 红薯
红薯入脾、肾二经,既能健脾益胃,又能滋补肾阴。
红薯还是通便的“高手”。相传乾隆皇帝晚年常有便秘之症,太医们千方百计也没治好,最后竟然靠吃红薯解决了问题。
Tips:
红薯一次别吃太多,否则会导致胃酸分泌过多,引起烧心、放屁。
红薯搭配小米煮粥是个不错的选择,因为小米有抑制胃酸分泌的作用。
注意:红薯长黑斑,千万别吃
放太久或者环境潮湿,红薯就可能霉变。
霉变的红薯,表面有黑色、褐色斑块,掰开来能看到内部变成黑绿色,而且很硬,吃起来发苦。
遇上这样的红薯,立马丢掉!一旦误食,可能发生食物中毒,严重会造成肝肾损伤。
喝3茶,补气补虚
黄芪,被李时珍称为“补药之长”。它味甘性温,补气最给力,有“补气诸药之最”的美誉。
爱出虚汗、盗汗,经常疲劳、感觉没精打采的人,可以用它来补补气、补补虚。
黄芪能补肺脾之气,以资生血之源,所以,它也是生血的“好手”。想补气血的人,可不能错过~
黄芪怎么用呢?做成茶饮就很不错。你还可以根据自己的需要,加点其他的养生食材——
1. 黄芪红枣茶
做法:黄芪15克、红枣4粒,浸泡后加适量水煎煮。
作用:此茶补气、养血、养颜。
2. 白术黄芪茶
做法:白术10克、黄芪30克、防风10克,用开水泡之当茶饮。
作用:甘香健脾,补中益气,能增强机体抗病能力,适用于体质较差的人群。
3. 黄芪赤小豆茶
做法:黄芪10克、三七3克、赤小豆15克,加适量水煎煮。
作用:黄芪补气,三七活血,赤小豆利水,三者并行,令气血通畅起来,帮助身体把“废物”排出体外。
注意:
感冒的人和经期中的女性,不适合吃黄芪。肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者,也不宜食用。
Tips:教你2招辨黄芪真伪
从外观来看,黄芪颜色呈淡棕色或黄色,圆锥形,上部粗、下部渐细,长20~120厘米,表面有皱纹及横向皮孔,质坚韧。
从断面来看呈纤维状,显粉性,皮部黄色,木质部黄色,有放射状纹理。品尝起来味微甜,嚼起来有豆腥味才是真品。