在9月3日举行的成都金堂县都市现代农业重大项目集中签约及开工仪式上，开工项目“西南食用菌工厂化生产示范基地项目”颇受关注，该项目总投资3.2亿元，占地270亩，集食用菌工厂化生产、加工、销售于一体，建成后可日产杏鲍菇120吨，年产值约2.6亿元，将成为全国智能化水平最高的食用菌工厂化生产基地。
记者采访了解到，该项目是成都如珍现代农业科技有限公司在我县投资的项目，该公司具有丰富的食用菌研发、工厂化生产、加工及销售行业经验。基于对我国食用菌市场需求的深度研究和共识，瞄准国内高端食用菌市场，通过引进国外先进的杏鲍菇智能化控温、控湿周年工厂化栽培系统技术和培养料堆制工艺技术（目前世界最先进技术），科学运用自创的行业标杆养菇法“ELITE养菇法”，投资建设日产 120 吨袋栽杏鲍菇现代农业工厂化生产线项目，实现从高品质成品到源头的可追溯。
该公司董事长黄叔勇告诉记者，该公司在布局西部工厂时选择了金堂，就是看中了金堂的区位优势，“金堂的交通优势很明显，金堂在食用菌产业发展上也有着悠久的历史，政府的支持力度也非常大。我们公司的项目是一个现代化的农业科技项目，投产之后，一天有120吨杏鲍菇的产值，每天都会配送到四川、贵州、重庆、云南等地。我们长年用工700余人，能辐射带动 1000-1500 名当地老百姓就业，不管对我们企业、还是金堂当地，都有很好的效益。”
金堂县融媒体中心记者 丰微 摄影 蒋永平
