今天给大家分享一个外面卖10块一份的黑胡椒鸡块，在家就可以做，分量比买的多，也比买的好吃，可以一次吃过瘾！做法也是超级简单，零失败呦～小朋友比较喜欢呦，有时间的可以试试～
食材：鸡胸脯肉两块，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，黑胡椒粉一勺，白胡椒粉半勺，淀粉一勺，玉米油30克，蛋清一个。全蛋液两个，面粉适量。
做法：
1??鸡胸脯肉洗干净，先切成块，然后剁成泥放入碗中。加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺黑胡椒粉，半勺白胡椒粉，一勺淀粉，30克玉米油，一个蛋清，顺时针搅拌均匀至上劲。
2??带上一次性手套把肉整理成方块，放入冰箱冷冻一个小时。
3??碗中打入两个鸡蛋，搅散，准备一碗面粉，冷冻好的鸡块先裹上蛋液，再裹上面粉，五成油温炸锅炸，炸至定型后转大火炸至表面金黄即可捞出。
可以搭配番茄酱，味道的真的超级赞，在我拍照的时候我儿子就迫不及待的拿着吃了！比买的好吃，分量也多，喜欢的可以试试呦～
