大家好,我是幽兰,每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法,所用到的食材和调味料都是平时家里就有的,做家常美食,让你感受家的味道。
导语:教你豆角百吃不厌的做法,简单几步,好吃又下饭,味道不比饭店差!
豆角又叫豇豆,是一种营养非常丰富的蔬菜,很多朋友都非常喜欢吃,其烹饪方法也是多种多样,可以炒,可以拌,也可以做酸豆角,不同的烹饪方法能满足人们对不同口味的需求。
今天就跟大家分享,我家上桌率最高的一种豆角做法,做法非常的简单,好吃又下饭,下面就跟我一起来看一下制作方法吧:
1.准备一把新鲜豆角,把头和尾都去掉,用水把豆角清洗干净,用剪刀把豆角剪成小段儿。
2.锅里先把水烧开,加入几滴食用油,再加入一小勺盐。(加油和盐能让豆角更好的保持颜色翠绿。)把豆角放入锅里焯水五分钟,充分煮熟,捞出过一下凉水,再把豆角的水分控干。
3.准备一个空碗,加入一勺熟芝麻,加几粒花椒,再准备几个干辣椒清洗一下,用剪刀剪成段儿,锅里把油烧至冒烟,直接浇在辣椒上面,激发出香味。
4.趁油还是热的时候,来调一下料汁儿,加入一勺生抽,一勺陈醋,一小勺白糖提鲜,一小勺盐,再来一勺红油辣椒,充分搅拌均匀,先放一旁备用。
5.准备一个青椒和一个小米椒,切成圈儿,再准备几瓣大蒜,切成细末,放入豆角里面。
再浇上刚刚调好的料汁,充分搅拌均匀,盛入盘中,美味即成。(豆角不容易入味儿,提前做好放一个小时以后再吃,这样豆角就能很好的入味儿了。)
好了,咱们这个非常好吃的炝拌豆角就做好的,口感脆嫩,颜色翠绿,做法特别简单,好吃又下饭,建议喜欢的朋友可以试一试。
朋友们都喜欢吃豆角吗?喜欢豆角什么做法呢?欢迎评论区留言分享!今天炝拌豆角的做法就分享到这里了,如果您喜欢幽兰的分享,请不要忘记关注、转发、分享哦!你的支持就是幽兰继续创作的动力,感恩大家的支持,咱们下期再见!
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