这道菜颜色金黄，味道软糯香甜，营养价值很高，绝对是一道下饭菜，我家每周做两次家人还说吃不够呢！我说的这道菜就是飞蟹炖南瓜。飞蟹炖南瓜这道菜对于北方人来说是最熟悉不过的一道家常菜了，飞蟹的鲜香加上南瓜的甜糯绝对是很受欢迎的菜肴，即使是作为待客的菜肴也是很有面子的。飞蟹和南瓜都是很有营养的食材，经常食用它们对我们身体健康是大有益处的。这道菜的颜色金黄，很是诱人呢！这两种食材的价格也不贵，尤其是南瓜更是便宜得很，我们这里1元钱就可以买到一斤了，南瓜不但可以做菜，你也可以做南瓜饼、南瓜馒头等一些面食，将南瓜做馅料用来包包子、饺子都是很好吃的呢！
飞蟹你可以根据自己的喜好去选择公蟹还是母蟹，如果你想吃肉多的就要选择公蟹，如果想吃蟹黄就要选择母蟹了，很多人怕吃蟹黄，是因为胆固醇高，所以选择公蟹是比较合适的。蟹肉洁白细腻、无比鲜美，几乎没有人不爱吃的。我家孩子最喜欢吃的就是这道菜了，尤其是南瓜和飞蟹一起炖制后不但软糯香甜而且也充分吸收了飞蟹的鲜美，吃上一口你就会停不下来了。南瓜要想好吃你要记住这一点，买回来的南瓜不要急于去吃，要放置几天，我们北方人将这个过程叫做“困一困”，其实这“困”的过程就是它自熟的过程，完全熟透后的南瓜自然就会变得更加软糯香甜。南瓜的品种不同其味道也就不同，我们在选择的时候要选择那种黄色的长条形状的，这个品种的南瓜密实，质地细腻，水分少，吃起来味道要好一些。听了我的介绍后你是否也想试一试这道美味的菜肴呢？
【飞蟹炖南瓜】
【食材】飞蟹3只、南瓜250克、香菜20克、葱30克、大蒜30克、调和油20毫升、盐少量
【步骤】1、准备好以下食材：飞蟹洗净后掰开，去除不可食部分，南瓜切块，香菜、葱和大蒜切成图中的样子；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱和大蒜煸出香味；
3、将飞蟹放入锅中；
4、翻炒一会至蟹肉变紧实一些；
5、将切好的南瓜块放入锅中；
6、翻炒几下后放入少量盐；
7、放入适量水；
8、大火将水烧开，然后转为小火炖至南瓜软糯，最后放入香菜即可；
9、将炖好的飞蟹南瓜盛入盘中，软糯鲜甜的这道菜既好吃又下饭；
【小贴士】1、飞蟹要挑选分量重一些的，这样的飞蟹通常都很肥；
2、南瓜要炖至软糯才好吃，汤汁要适量留一些。
飞蟹和南瓜的美味做法还有哪些？大家有好的建议可以留言，我们一起研究美食。喜欢就关注我吧！欢迎大家评论、点赞、转发分享，您所做的一切都是我在自媒体道路上前行的动力，感谢大家。让我们在做美食的旅程中一起同行。 #南瓜#香甜#下饭菜收藏
【飞蟹炖南瓜】
【食材】飞蟹3只、南瓜250克、香菜20克、葱30克、大蒜30克、调和油20毫升、盐少量
【步骤】1、准备好以下食材：飞蟹洗净后掰开，去除不可食部分，南瓜切块，香菜、葱和大蒜切成图中的样子；
2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱和大蒜煸出香味；
3、将飞蟹放入锅中；
4、翻炒一会至蟹肉变紧实一些；
5、将切好的南瓜块放入锅中；
6、翻炒几下后放入少量盐；
7、放入适量水；
8、大火将水烧开，然后转为小火炖至南瓜软糯，最后放入香菜即可；
9、将炖好的飞蟹南瓜盛入盘中，软糯鲜甜的这道菜既好吃又下饭；
【小贴士】1、飞蟹要挑选分量重一些的，这样的飞蟹通常都很肥；
2、南瓜要炖至软糯才好吃，汤汁要适量留一些。
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