大家好，这里是渝见美食！生菜，是一年四季都可以在超市买到的青菜。我们常见的生菜吃法有，炝炒生菜，煮面条，煮汤，烫火锅等等。今天我们来吃个不一样的生菜，蒜蓉生菜。
蒜蓉生菜跟传统做法不一样，这个是不需要炒的。下面跟大家分享一下详细的做法。
首先将买回来的生菜，一片一片洗净，沥干水分，备用。
其次，起锅烧水，水开后，放入生菜，3～5秒捞出，过凉水，装盘备用。
最重要的一步来了，准备调料，首先是将大蒜剁成小颗粒，准备适量蚝油，少许淀粉。起锅烧油，油温8成热，先倒入蒜末，炒香，再倒入蚝油，使其入味，不需要放食用盐，蚝油是有盐味的，最后倒入水淀粉，勾芡，即可出锅，浇在生菜上。蒜蓉生菜就做好了。
是不是特别简单呢？做这道蒜蓉生菜有一个注意事项，如图我们的蒜蓉生菜的蒜蓉是比较干的，因为水淀粉放多了。所以大家放水淀粉的时候一定少放，不然就跟我们这道蒜蓉生菜一样的。不过味道还是非常不错的。对于生菜你有更好的做法吗？
感谢阅读，欢迎点赞留言哟～渝见美食，带你邂逅重庆美食，分享看得见的味道～咱们下期见～#生菜#蒜蓉#蚝油收藏
是不是特别简单呢？做这道蒜蓉生菜有一个注意事项，如图我们的蒜蓉生菜的蒜蓉是比较干的，因为水淀粉放多了。所以大家放水淀粉的时候一定少放，不然就跟我们这道蒜蓉生菜一样的。不过味道还是非常不错的。对于生菜你有更好的做法吗？
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