我国地域也还算辽阔，美食资源就更不用说了，中国最不缺的就是美食了，当然，在不同的城市里，流传的味道也都是不一样的，都各有各的口味。我国有八大菜系，其中最受大众欢迎的就是川菜和湘菜了，这两种菜系有一个共同的特点，就是“辣”。
一说到辣，那关于辣的美食就太多了，对于会吃辣的人来讲，辣口味食物是相当美味的，尤其是麻辣火锅，吃着那是超级得劲的，不过，吃辣的人虽然有很多，但不见得每个地方的人都喜欢它，在我国有着3个“最怕吃辣”的省份，可以说是一点辣都受不了，广东荣登首榜，四川网友都纷纷叹息道：吃辣才过瘾，不吃辣都可惜了！
第一、广东
提到广东，可能在大多数人眼中，这是一个比较厉害的省份，因为广东人可以说的无所不吃的，对于他们来讲，很多东西都能成为盘中餐，但唯一有一点就是他们特别不会吃辣，最怕辣的东西了，去过广东的人你就会发现，当地的菜色都很清淡，看起来好像都是没有什么味道的那种，但吃起来其实还好，那么广东人为什么会那么怕吃辣呢？那是和他们所处的地理位置有关，广东的气候一年四季都算是比较暖和的那种，如果吃辣的话就很容易上火，因此就养成了不吃辣的习惯。
第二、福建
了解地图的人都会发现，福建就挨着广东，两省相隔很近，所以吃东西的口味也相对比较接近，福建属于沿海城市，当地盛产海鲜，饮食方面也主要是以荤香为主的，比较讲究原汁原味，所以当地的菜色也都是很少有辣味的，不过对于福建人来讲，他们并不是不喜欢吃辣，而是不会经常吃辣而已，比广东要稍微好那么一点点。
第三、上海
这个地方是个大城市，那里的美食有很多，不过当地也是没多少辣味小吃的，也主要是以清淡为主，上海人都是比较注重养生的，所以不吃辣也是毋庸置疑的。
