欧·亨利的短篇小说叙述的多是底层小人物的平凡生活。生活平凡，但其中传递的温情与主题不平凡。
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例如，《感恩节里的两位男士》通过落魄的老人和流浪汉的故事，传递的是牺牲自我、为别人着想的善良；《麦琪的礼物》通过德拉和吉姆卖掉各自珍贵之物为对方买圣诞节礼物的举动，传递的是苦涩的生活因爱情而熠熠生辉的温馨；《爱的奉献》通过乔和德丽雅放弃热爱的艺术、偷偷靠打零工维持生活的默默奉献，传递的是“舍小我为大我”的无私和对彼此的珍惜。
《菜单上的春天》讲述的也是小人物平凡生活里的不平凡。本文将从写作手法的三个角度解读欧·亨利的小说《菜单上的春天》。
图片源自网络01.设置悬念
小说里的悬念如一团迷雾，这种“故弄玄虚”能够引起读者阅读的兴趣，使其带着好奇的心情走近故事，进而了解故事的全貌。
《菜单上的春天》中，作者在篇首写道：莎拉正在望着她手中的菜单哭泣。
莎拉为何望着菜单哭泣呢？带着这份疑问，我们进入故事来探讨莎拉这么做的缘由。
莎拉会一点儿速记，但她的水平不允许她像大学生一样成为职场白领。因此，作为自由职业人，莎拉靠做一些打字的零工谋生。
在莎拉的工作生涯里，最能展现其技艺的，是她为家园饭店提供在打字机上打好的菜单。作为报酬，家园饭店为莎拉提供一日里的三餐。如此一来，住在简陋的出租房里的莎拉解决了冬季的温饱问题。
想她一个女孩子，独自生活在偌大的纽约，孤零零的无助感可想而知。所以，莎拉望着菜单哭泣，其中不乏是因生活的困窘而感伤。但是，莎拉的哭泣中只包含这一种因素么？接着往下看。
02.插叙
插叙是暂时中断主要事件的叙述，作为补充，插入回忆或其他故事的叙述方法，有助于推动故事情节发展，使故事更为完整，丰富。
《菜单上的春天》中，作为插叙的是莎拉与农夫沃特的爱情。去年夏天，莎拉在乡下与沃特邂逅，两人坠入了爱河。沃特曾为她用蒲公英编织了一顶花冠，莎拉将它视若珍宝。带着沃特许下的“春天结婚”的誓言，莎拉回到城里，继续做打字的工作。
从中可以看出，蒲公英是莎拉与沃特之间的爱情信物，是象征爱情的蒲公英。然而，在一份菜单的手稿上，有一个菜名是蒲公英炒蛋。这对于莎拉来说，不啻是一种震撼心灵的冲击。
蒲公英满载着莎拉的爱情，有她与沃特甜蜜的回忆，在纽约城见到蒲公英，犹如在异国他乡见到沃特。此时，蒲公英出现在菜单上，成了让人咀嚼的饭食，怎能不令视蒲公英为精神食粮的莎拉伤心流泪呢？
因此，莎拉望着菜单哭泣，也在于菜单上的蒲公英勾起了她伤感的情愫。这里的插叙其实是为解开悬念服务的。
03.铺垫
小说里的铺垫是为后文埋下的伏笔。我们知道，欧·亨利小说的一个特色是出乎意料的结局。《菜单上的春天》中的铺垫使结局在意料之外，又在情理之中。
莎拉看到那份写有蒲公英的菜单时，突然哭了起来。打菜单是她的工作，是她得以谋生的手段，所以莎拉逐渐平复心情，停止了流泪。可是，神情恍惚的她，其思绪仍然畅游在蒲公英的爱情里，因此她的手指在键盘上游离了一会儿。
情缘的偶合令沃特找到了莎拉。原来，莎拉神情恍惚期间，她那游离的手指把“蒲公英”打成了“最亲爱的沃特”，而沃特在家园饭店用餐时恰巧看到了这份菜单。沃特与莎拉的相遇看似巧合，却是莎拉的深情换来的美丽的意外。
04.小结
《菜单上的春天》里的莎拉是一个平凡的不能再平凡的小人物，但在这一小人物身上，有着蒲公英的爱情，春天的约定和爱人的牵挂与眷恋。因此，莎拉又是不平凡的，在她的身上，蕴藏着人间的真情和爱的光辉。
