剁椒蒸豆腐
食材：嫩豆腐1块、剁椒1碟、油少量、盐少量、生抽1勺、蒜头2颗
做法：
1、豆腐在清水中泡一下，蒜头切末
2、将豆腐切块，盘中码好
3、 锅中放少许油，放入剁椒蒜末炒香
4、倒在豆腐上，放少许盐，鸡精入锅蒸
5、蒸熟取出，倒少许生抽。
黑椒香烤龙利鱼
用料：龙利鱼1片；黑胡椒汁适量；现磨黑胡椒适量；盐适量；油适量；洋葱丝适量
做法
龙利鱼解冻后洗净擦干表面水分，撒上少许盐、油
撒上现磨的黑胡椒，两面都要哦，然后两面均匀涂上黑胡椒汁，超市有卖哦，因为黑胡椒汁本身有咸味，所以第一步盐的量要控制好哦，冷藏腌制15-20分钟
烤盘上铺上锡纸，锡纸上撒上适量洋葱丝
在洋葱丝上放上腌制好的龙利鱼
在鱼上铺一些蒜片
将锡纸裹起来，不要露出鱼，这样鱼肉的水分才会被锁住，烤出来会鲜嫩多汁
烤箱预热200度，烤制20分钟，可以开吃咯。
羊肉炖萝卜
原料： 白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：
1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。
2、沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
