火锅一向被视为家庭聚餐不二选择，但是会担心老人小孩肠胃比较虚弱的问题。其实没关系，教你几招轻松应对。
1
选店铺
为了家人身体健康，选择一家干净卫生、环境优美的火锅店很重要。
可以是自己经常去比较了解的店铺，也可以通过各个订餐平台看看大家的点评。
2
选锅底
可以选择红汤，口味选择微辣，一定要打油碟，老人小孩肠道实在脆弱，吃蒜泥（10-20g）+油碟（60-70ml），可以轻松解辣助消化。这样既能尝到辣味，又不过分刺激。
3
选菜品
吃肉之类的完全没问题，尤其是虾滑、牛肉这类食物，鲜美又营养。
荤素搭配更为健康，但是红汤里的青菜千万别直接让老人孩子吃，整锅的辣都在菜里面了，在油碟中洗涮一下可以充分降低辣度。
还有他们牙口都不是很好，不适合吃太硬或者太有韧性的食物。
4
选蘸料
世上蘸料变化千千万，独爱蒜泥香油这一款。
火锅都是边烫边吃，为了避免老人小孩不留神烫到，在油碟里过一过，香油可以起到快速降温的作用，避免烫伤口舌。
火锅用餐时间一般较长，就会吃很多很杂的食物，选择10-20g蒜泥+60-70ml油碟既可以消毒杀菌，又可以润肠促进消化。
吃火锅是人间一大美事，有荤有素，有酒有肉，有他有你，有说有笑，雾气里弥漫着爱的味道，更多情谊滚烫在心里。#老人#油碟#火锅收藏
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选菜品
吃肉之类的完全没问题，尤其是虾滑、牛肉这类食物，鲜美又营养。
荤素搭配更为健康，但是红汤里的青菜千万别直接让老人孩子吃，整锅的辣都在菜里面了，在油碟中洗涮一下可以充分降低辣度。
还有他们牙口都不是很好，不适合吃太硬或者太有韧性的食物。
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选蘸料
世上蘸料变化千千万，独爱蒜泥香油这一款。
火锅都是边烫边吃，为了避免老人小孩不留神烫到，在油碟里过一过，香油可以起到快速降温的作用，避免烫伤口舌。
火锅用餐时间一般较长，就会吃很多很杂的食物，选择10-20g蒜泥+60-70ml油碟既可以消毒杀菌，又可以润肠促进消化。
吃火锅是人间一大美事，有荤有素，有酒有肉，有他有你，有说有笑，雾气里弥漫着爱的味道，更多情谊滚烫在心里。
