简单营养，方便快捷，颜值超高的早餐，双层鸡蛋卷
营养健康的早餐的种类，面包，牛奶，面条，回回都是这几样，好像要是保证早餐营养只有这几个食材选择，而且好像早上还是煮鸡蛋来的比较快，并且它还百搭，一提起鸡蛋，想到的永远是健康营养，操作方便，和所有食材都可以搭配在一起，但是鸡蛋能做的种类也是有很多种，一开始初级有最简单的白水煮蛋，复杂一点把它变成茶叶蛋，在复杂一点，经过另一种加工变成鸡蛋糕。要不再加上油把它变成煎蛋。我能想到的就是这几种了，虽然颜值营养都不差，但是总是觉得吃的次数太多没有新鲜感了。你们是不是和我有相同的问题，明明味道不差，但是孩子就是不喜欢吃，自己也觉得千篇一律，今天我就告诉大家一种新做法，双层鸡蛋饼。
各位读者可不要一听名字就说这道菜一听操作就麻烦，一看颜值这么高，操作起来一定不简单，早上时间这么紧，哪有时间去操作这么复杂的食物。那你就大错特错了。看似很复杂，其实操作起来很简单，完全没有表面上看起来那么复杂，你就放心吧，假如你早上能起来早餐，那它你也就完全有时间做完，完全不用担心时间问题，那营养问题就不用我再多说吧。假如一个鸡蛋50g重，那么其中蛋白质就占到恐怖的7~8g，而且鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体的生理需求，人体吸收率高达98%。话不多说，开始明天的早餐教程。
【菜品名称】：双层鸡蛋卷
【所需食材】：鸡蛋，火腿肠，葱，面粉，五香粉，盐，生菜，自己喜欢的酱料（没有就多加点盐）
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材，然后切碎生菜和火腿肠，切得碎一点不然到时候鸡蛋卷不好卷。
2、拿出自己适合自己早餐量的鸡蛋，打蛋的时候分离蛋黄和蛋白，让蛋黄一个碗里，蛋白在另一个碗里。然后在蛋白碗里加入少量的盐，然后把蛋白打散，在分多次少量加入少量淀粉，根据自己的量，可以少加一点，加多了之后哦蛋饼太厚会影响口感。
3、然后在搅拌均匀之后的蛋白糊里面加入切得小的火腿丁。搅拌均匀。
4、同样方法在蛋黄中加入少量盐和五香粉，搅拌均匀，如果觉得蛋糊少的话也可以加入少量的面粉，这里觉得够了，就不加了。然后把蛋黄液搅拌均匀。
5、在蛋黄液之中加入切好的生菜叶，然后再次搅拌均匀备用。
6、热锅凉油，油量要铺满整个锅底，然后等油温足够之后加入蛋白液烙至成饼，蛋黄液也是同理。
7、白色就是蛋白液煎成的饼，黄色就是蛋黄液煎制而成的。如果有自己喜欢的酱料就可以再刷上一层酱料，那样滋味更浓。
8、最后把两张蛋饼慢慢的卷在一起就可以了啦。切开之后这颜值反正是征服了我。
【烹饪总结】：
颜值这么高的双层蛋饼操作步骤这么简单，还不赶紧学起来储备着。
食物虽好可是也要看自己是否适合，所有东西都要自己有度，控制好哦。
感谢各位读者的阅读，每一份阅读都是一份支持，我会继续努力写出实用有价值的文章的。同时也欢迎各位读者在评论区里面留下你们宝贵的留言，我会认真阅读，借鉴。如本文中有错误也欢迎大家在评论区中指正，我会尽快修改避免再犯。
文案编辑：见闻美食晒一
