又见桑拿天，海鲜小串撸起来，三口之家花了200多元钱吃得好满足，爽！今天的天气真是太热了，实在不想开火了，一家三口去饭店吃了这些。麻辣小龙虾，鲜辣开胃，开着空调吃还是不错的，自己在家也可以做，小龙虾的清洗一定要用刷子刷干净，料一般都是买的现成的，一煮就开动吧。
蒜蓉粉丝生蚝，这一盘可真是量足啊，这生蚝也是够肥美的。制作起来也不难，把生蚝用工具撬开，去掉一半的壳，粉丝用水泡发好，再把生蚝肉从另一半壳上取下来，底下铺上一层粉丝，上面放上生蚝肉，再放上炒香的大蒜末，浇上调好的酱汁，就可以上锅蒸了，蒸的时间一般为开锅后的3分钟左右，时间长了生蚝就会缩小，而且肉质也不鲜嫩。出锅后撒上葱花，再浇上热油烹香，美味就可以享用啦。
这盘香烹小黄花太有特点了，一般的饭店和家里都是直接过油炸香，这里却不是。是把小黄花鱼的鱼肉和鱼刺分开了，也就是说把小黄花鱼两侧的鱼肉先切下来，这样一条鱼就分成三部分了，再分别过油炸，最后上桌呈现为鱼肉和肉刺分开的样子。还在最后一步浇了一个酸甜汁，真的是夏天里的开胃剂，酸甜可口，食欲大开。
我们还点了一些小串串，最经典的奥尔良烤鸡翅。鸡翅清洗干净，用奥尔良酱料腌制上，一般至少2个小时，最好是半天或是一晚上，这样才能充分入味，接下来就是烤了。我们平时在家可以用烤箱或是空气炸锅，烤好后可以再刷一层辣酱或撒上芝麻食用。
这串烤鸡胗还是比较有特色的，自己在家只做过酱鸡胗和炒鸡胗。鸡胗的清洗很重要，鸡胗是鸡磨碎食物的地方，可以说不太干净，里面会有一层厚厚的角质，一定要把那层角质去掉，这样就干净多啦。这个烤鸡胗是事先用酱料腌制了一下，再生烤，刷辣酱撒芝麻，相信自家烤箱也是可以烤的。
撸串怎么能少的了羊肉串呢，小串大串那是必须点的，再来串烤羊排吧。羊排味道纯正，很香很喜欢。一家三口都吃得好满足，你们撸串的时候都喜欢点些什么呢？快来留言交流一下吧。#生蚝#鸡胗#海鲜收藏
这盘香烹小黄花太有特点了，一般的饭店和家里都是直接过油炸香，这里却不是。是把小黄花鱼的鱼肉和鱼刺分开了，也就是说把小黄花鱼两侧的鱼肉先切下来，这样一条鱼就分成三部分了，再分别过油炸，最后上桌呈现为鱼肉和肉刺分开的样子。还在最后一步浇了一个酸甜汁，真的是夏天里的开胃剂，酸甜可口，食欲大开。
我们还点了一些小串串，最经典的奥尔良烤鸡翅。鸡翅清洗干净，用奥尔良酱料腌制上，一般至少2个小时，最好是半天或是一晚上，这样才能充分入味，接下来就是烤了。我们平时在家可以用烤箱或是空气炸锅，烤好后可以再刷一层辣酱或撒上芝麻食用。
这串烤鸡胗还是比较有特色的，自己在家只做过酱鸡胗和炒鸡胗。鸡胗的清洗很重要，鸡胗是鸡磨碎食物的地方，可以说不太干净，里面会有一层厚厚的角质，一定要把那层角质去掉，这样就干净多啦。这个烤鸡胗是事先用酱料腌制了一下，再生烤，刷辣酱撒芝麻，相信自家烤箱也是可以烤的。
撸串怎么能少的了羊肉串呢，小串大串那是必须点的，再来串烤羊排吧。羊排味道纯正，很香很喜欢。一家三口都吃得好满足，你们撸串的时候都喜欢点些什么呢？快来留言交流一下吧。
