今天要来跟大家分享这到经典菜式「蒜蓉虾」
单吃非常美味，拿来配饭也是一流！
轻松几个步骤就可以上桌
鲜甜多汁的虾子搭配吸饱酱汁的冬粉
还有什么比这更吸引人的
材料
◎虾子12只
◎冬粉2捆
◎葱2株
◎蒜末50g
◎油葱10g调味料
◎白胡椒粉适量
◎沙茶酱1.5汤匙
◎盐少量
◎自制鲜味粉1汤匙
◎香油少许
作法
步骤一
混合水、沙茶、鲜味粉、盐巴、胡椒、油葱、香油搅拌均匀
步骤二
加入冬粉搅拌均匀后盛盘备用
步骤三
虾子剪去触须、去肠泥处理干净，将蒜末塞进虾背中，摆在冬粉上
步骤四
开火煮滚，将虾子整盘放进锅中蒸煮，沸腾后盖锅闷煮6-7分钟
步骤五
起锅前转大火，即可起锅
丽丽小技巧
▲勿选有怪味、虾头与身体脱离、用手连壳一压没弹性的虾子
