2款不用烤箱就能做的下午茶，冰激凌口感，入口即化，做法特简单！下午茶时间不知道大家都喜欢吃点什么呢？女生的话比较喜欢甜品，比如蛋糕、法式甜点、蛋挞等，再来上一杯咖啡，心情都美美哒。
点一份下午茶外卖，少则几十，多则上百，但是有些还不一定好吃，不合自己的口味，那不如我们自己动手在家来做一份吧！不是所有甜点都需要烤箱，给大家推荐2款不用烤箱的甜品，做法简单省事，口感如冰激凌，入口即化，手残党都能一学就会哦！
第一款，巧克力酸奶慕斯蛋糕，原料里用到了酸奶、巧克力、奶油、黄油和饼干，因为不需要烤箱，所有就用饼干代替了蛋糕层，口感也不错，尤其是奶油巧克力部分，一股浓浓的酸甜味道，入口即化，太好吃了，具体做法见下。
食材：黄油20克、饼干40克、淡奶油120克、酸奶250克、巧克力20克、吉利丁片5克、白糖8克（2个四寸模具）
做法：
1、食材准备好，然后把饼干压碎，饼干根据自己口味选择，一般早餐饼就可以。
2、黄油隔水融化，把饼干碎倒进去，搅拌一下，再倒入模具里，铺满模具压实，然后放冰箱冷藏15分钟左右。
3、淡奶油加入一点糖，用打蛋器打一下，不需要完全打发，打至有纹路就行了。
4、我用的是草莓口味的巧克力，酸酸甜甜很好吃，巧克力也隔水融化。
5、倒入打好的奶油中，搅拌一下。
6、吉利丁先用凉水泡软，再隔水加热成吉利丁液，然后倒入奶油中，加入酸奶。
7、把液体全部搅拌一下，最后成了慕斯糊。
8、把模具从冰箱取出，倒入调好的慕斯糊，再放上一片饼干，放冰箱冷藏2-3个小时，然后取出脱模即可。
第二款也是一个慕斯蛋糕，里边没有放巧克力，放了些芒果，口感是奶香浓郁的，做法和第一款差不多，具体做法一起来看一下。
食材：淡奶油150克、牛奶110克、饼干50克、白糖30克、黄油25克、吉利丁片8克（5寸模具）
1、食材准备好，同样把饼干压碎备用。
2、黄油隔水融化，把饼干碎倒入碗里，拌匀，再倒入模具里压实，放冰箱冷藏15分钟左右。
3、淡奶油里加入白砂糖，用打蛋器打一下，打出纹路即可。
4、吉利丁片用凉水泡软，如果没有吉利丁片用吉利丁粉也可以。
5、融化的吉利丁液倒入牛奶里搅拌一下，然后再把牛奶倒入打好的奶油中，搅拌均匀，放入切好的芒果颗粒。
6、把模具取出，把慕斯糊倒进去，再放上饼干和饼干碎，放冰箱冷藏3个小时以上，时间到拿出来脱模就可以吃啦！
我是花凝雨嫣，今天的2款下午茶做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
