萝卜是秋冬季节的常见蔬菜。 民间有句话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。秋冬季空气干燥， 容易使人上火。而萝卜性凉味辛甘，有化痰清热、去火的功效。入秋后，多吃萝卜，2元一大盘，健脾清热。简单的食材不简单的味道，让萝卜比肉还好吃。
蚝油白萝卜
食材：白萝卜，香菜，食用油，盐，蚝油，生抽，老抽。
做法：
1.准备一根白萝卜削去外皮清洗干净。
2.将洗净的白萝卜切块用开水烫洗一下，香葱洗净切圈。
3.起锅烧油，油热。放入白萝卜，生抽，蚝油，少许老抽，少许清水翻炒至8成熟后。放入葱花，食盐炒香入味呈透明状即可出锅。
蚝油白萝卜，蚝油的鲜美浸透在萝卜当中，清脆可口。撒上葱花，香气四溢又开胃。喜欢的朋友赶紧试试吧。
厨房小贴士：
1.开水烫洗一下可以去除萝卜的辛辣味。
2.小火炒至白萝卜呈透明状，这样的萝卜食用起来口感更佳。本文由厨房美食美客原创，每天分享美食食谱。喜欢的朋友可以点关注。谢谢大家！
